Bolonez soslu spagetti tarifi

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]


Spagetti için:
1
paket
spagetti makarna
1
litre
su
1
tatlı kaşığı
tuz
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Bolonez Sos için:
250
gram
kıyma
1
adet orta boy
soğan
1
adet orta boy
havuç
1
adet orta boy
domates
2
diş
sarımsak
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
çay kaşığı
tuz
1
çay kaşığı
karabiber


Derin bir tencereye sıcak su koyun. Üzerine biraz tuz serpin. Makarnaları ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.

bolonez-soslu-spagetti1
Diğer yandan 1 adet soğanı, 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 3 adet domatesi küp küp doğrayın. Havucu da rendeleyin. Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve sarımsağı da ekleyin. 2-3 dakika kadar kavurun.

Rendelenmiş havucu ve 250 gram kıymayı ekleyin.
Sürekli karıştırarak, 5 dakika pişirin.

Son olarak küp küp doğranmış domatesleri de koyun.
Tuz ve karabiberi ve makarnanın haşlama suyundan yarım su bardağı ekleyerek 3-4 dakika pişirin.
bolonez-soslu-spagetti6